A természetes táplálkozás követése manapság egyre több ember életében van jelen. Ennek okán, nem véletlen az, hogy egyre nagyobb érdeklődés övezi a mézet, illetve a mézből készített ételeket egyaránt. A méz a természet ajándéka. Egy olyan ajándék, melynek pozitív hatásai...
Tovább
Posts in the [ Méz ] Kategória
A galagonya méz
A galagonya
A galagonya egy olyan, a rózsafélék családjába tartozó növény, amely tövises cserje, vagy kisebb fa formájában lelhető fel. A galagonya gyógynövényként való felhasználása mára bevett szokás lett, hiszen számos olyan hatással rendelkezik, amely pozitívan képes befolyásolni a szervezetünk állapotát.... TovábbAz erdei méz
Miből készül az erdei méz?
Az erdei méz, vagy más néven harmatméz, fenyőméz egy igazi különlegességnek számít. E típusú méz, eltér a többi méztől, ugyanis a szorgos méhek nem a virágok nektárjainak felhasználásával állítják elő, hanem az erdei fákon található mézharmatból. De... TovábbA medvehagyma méz
A medvehagymáról
A medvehagyma méz már-már Hungaricumnak számít, tekintve, hogy az értékes növény hazánkban él összefüggően, a legnagyobb területen. Főként a bükkösökben, lehet rálelni, és a Mecsek vidékén, tömeges tenyészeteket is lehet találni igen nagy számban. A Mecsek területén egyébként olyan... TovábbA vegyes virágméz jellemzői
A vegyes virágméz általánosságban véve igen kedvező élettani hatásokat képes gyakorolni az emberi szervezetre. Igen magas cukortartalommal rendelkező csemegének számít, amely e tulajdonsága miatt kifejezetten nagy baktériumölő hatással rendelkezik. A vegyes virágméz jótékony hatását már Napóleon idejében is hasznosították, amikor...
TovábbA méz jótékony hatása
A méz több, mint édesség!
A méz sokkal több az emberi szervezet számára, mint egy egyszerű édesség. A méz ugyanis számos olyan egészségre gyakorolt pozitív hatással bír, amelyről még csak nem is tudunk manapság. Gondolta volna például azt, hogy 1 kilogrammnyi... TovábbA virágméz
Hogyan készül a vegyes virágméz?
Tarkálló réteken, sokszínű botanikus kertekben és díszkertekben, virágról virágra szállva gyűjtik be a szorgos méhek a vegyes virágméz alapanyagául szolgáló nektárt. A Kárpát-medencében közel 700 olyan virágfaj él, amely kifejezetten a méhek „célpontjának” számít. Abban az... TovábbMi az a krémméz?
A krémméz tulajdonképpen nem más, mint a kristályosodott állagú méz. Sokan úgy vélik, hogy amennyiben egy méz megkristályosodik a tárolása során, biztosan azt jelenti, hogy hamis. Ez azonban egy tévhit, ugyanis a méz kristályosodása egy teljesen természetes folyamat. Sőt, a...
TovábbNem létezik két egyforma akácméz
Gyakran megesik, hogy akácméz vásárlása után bosszankodva tapasztaljuk azt, hogy teljesen más az íze az adott méznek, mint annak, amelyet korábban ugyanott, ugyanattól az eladótól vettünk meg. Ez a jelenség azonban teljesen normális, nem kell azonnal átverésre gyanakodnunk vagy arra,...
Tovább